Webkos.co.id,Jakarta – Penderita asam urat perlu lebih selektif dalam memilih makanan sehari-hari. Pasalnya, konsumsi makanan tinggi purin dapat memicu peningkatan kadar asam urat dalam darah yang berujung pada nyeri sendi hingga peradangan.
Purin sendiri merupakan zat alami yang ditemukan dalam berbagai jenis makanan. Saat dicerna tubuh, purin akan diubah menjadi asam urat. Jika kadarnya berlebihan, tubuh tidak mampu membuangnya dengan optimal sehingga menumpuk di persendian.
Berikut ini 10 makanan tinggi purin yang wajib dihindari penderita asam urat:
1. Jeroan
Hati, ginjal, usus, hingga limpa termasuk makanan dengan kadar purin sangat tinggi. Konsumsi jeroan bisa memicu lonjakan asam urat secara cepat.
2. Daging Merah
Daging sapi, kambing, dan babi mengandung purin cukup tinggi. Disarankan untuk membatasi konsumsi jenis daging ini.
3. Seafood (Makanan Laut)
Beberapa makanan laut seperti udang, kepiting, kerang, dan cumi termasuk tinggi purin dan berisiko memperparah gejala asam urat.
4. Ikan Tertentu
Ikan seperti sarden, makarel, dan tuna memiliki kadar purin tinggi yang sebaiknya dihindari.
5. Kaldu Daging Kental
Kaldu yang dimasak lama dari tulang dan daging mengandung purin tinggi yang larut dalam cairan.
6. Makanan Olahan
Sosis, kornet, dan nugget biasanya mengandung bahan tambahan serta purin yang cukup tinggi.
7. Alkohol
Minuman beralkohol, terutama bir, dapat meningkatkan produksi asam urat sekaligus menghambat pembuangannya.
8. Minuman Manis Tinggi Fruktosa
Soda dan minuman kemasan dengan pemanis buatan bisa memicu produksi asam urat dalam tubuh.
9. Kacang-Kacangan Tertentu
Beberapa jenis kacang seperti kacang tanah dan kacang polong mengandung purin dalam jumlah sedang hingga tinggi.
10. Sayuran Tinggi Purin
Meski sehat, beberapa sayuran seperti bayam, asparagus, dan jamur tetap perlu dibatasi oleh penderita asam urat.
Tips Mengontrol Asam Urat
Selain menghindari makanan tinggi purin, ada beberapa langkah yang bisa dilakukan untuk menjaga kadar asam urat tetap stabil:
- Perbanyak minum air putih
- Konsumsi buah rendah purin seperti apel dan pisang
- Rutin berolahraga ringan
- Hindari stres berlebihan
- Jaga berat badan ideal
Kesimpulan
Mengatur pola makan merupakan kunci utama dalam mencegah kambuhnya asam urat. Dengan menghindari makanan tinggi purin dan menerapkan gaya hidup sehat, penderita dapat menjalani aktivitas sehari-hari tanpa gangguan nyeri sendi.
